PRASTINI, A. I.; WIDJANARKO, S. B. PEMBUATAN SOSIS AYAM MENGGUNAKAN GEL PORANG (Amorphophallus mueleri Blume) SEBAGAI BAHAN PENGIKAT TERHADAP KARAKTERISTIK SOSIS [IN PRESS SEPTEMBER 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 3, n. 4, 2014. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/274. Acesso em: 21 jan. 2025.