WISTIANA, D.; ZUBAIDAH, E. KARAKTERISTIK KIMIAWI DAN MIKROBIOLOGIS KOMBUCHA DARI BERBAGAI DAUN TINGGI FENOL SELAMA FERMENTASI [IN PRESS SEPTEMBER 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 3, n. 4, 2014. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/268. Acesso em: 27 apr. 2025.