TYANJANI, E. F.; YUNIANTA, Y. PEMBUATAN DEKSTRIN DARI PATI SAGU (Metroxylon sagus Rottb) DENGAN ENZIM β – AMILASE TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA [IN PRESS JULI 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 3, n. 3, 2014. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/234. Acesso em: 18 may. 2025.