WIDIANTOKO, R. K.; YUNIANTA, Y. PEMBUATAN ES KRIM TEMPE - JAHE (KAJIAN PROPORSI BAHAN DAN PENSTABIL TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK) [IN PRESS JANUARI 2014]. Jurnal Pangan dan Agroindustri, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 54–66, 2013. DOI: 10.21776/jpa.v2i1.22. Disponível em: https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/22. Acesso em: 20 apr. 2025.