Widyasaputra, R., & Yuwono, S. S. (2013). PENGARUH FERMENTASI ALAMI CHIPS TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L) TERFERMENTASI. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 1(1), 78–89. Retrieved from https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/8