Mawarni, S. A., & Yuwono, S. S. (2019). PENGARUH LAMA PEMASAKAN DAN KONSENTRASI KARAGENAN TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK SELAI LEMBARAN MIX FRUIT (BELIMBING DAN APEL). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 6(2). https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2018.006.02.4