Oktaviana, L., Nugroho, W. A., & Al Riza, D. F. A. R. (2025). Evaluation of Peroxide Value and Free Fatty Acid Content in Coconut Oil and Palm Oil under Different Heating Temperature Treatments using Reflectance–Fluorescence-based computer vision: Evaluasi Bilangan Peroksida dan Asam Lemak Bebas Minyak Kelapa dan Minyak Sawit dengan Perlakuan Pemanasan Temperatur Berbeda Menggunakan Computer Vision Reflektansi-Fluoresensi. Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 13(2), 101–111. https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2025.013.02.4