Retnaningtyas, D. A.; Putri, W. D. R. KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN Dan KONSENTRASI) [IN PRESS OKTOBER 2012]. JPA 2014, 2, 68-77.