Pangestu, D. E.; Susanto, W. H.; Sriherfyna, F. H. PENGARUH SUHU DAN WAKTU PROSES FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN FUNGSIONAL KOMBUCHA NIRA TEBU (Saccharum Officinarum L.) VARIETAS Ps 862. JPA 2015, 4.