Midayanto, D.N. and Yuwono, S.S. 2014. PENENTUAN ATRIBUT MUTU TEKSTUR TAHU UNTUK DIREKOMENDASIKAN SEBAGAI SYARAT TAMBAHAN DALAM STANDAR NASIONAL INDONESIA [IN PRESS OKTOBER 2014]. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 2, 4 (Mar. 2014), 259–267.