Widyasaputra, R. and Yuwono, S.S. 2013. PENGARUH FERMENTASI ALAMI CHIPS TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L) TERFERMENTASI. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 1, 1 (Oct. 2013), 78–89.