Kusuma, G.S.P. and Fibrianto, K. 2019. PENGARUH OPTIMASI LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK KOMBUCHA DAUN TUA KOPI ROBUSTA DAMPIT METODE OKSIDATIF DAN NON-OKSIDATIF. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 6, 4 (Jun. 2019). DOI:https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2018.006.04.10.