Gavi, N.A.M. and Martati, E. 2019. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DAN MINYAK JAGUNG TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK BROWNIES KUKUS. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 6, 2 (Jan. 2019). DOI:https://doi.org/10.21776/ub.jpa.2018.006.02.10.