Sari, R.A., Yunianta, Y. and Harsojo, H. 2018. PENGARUH IRADIASI GAMMA DAN PENYIMPANAN SUHU BEKU SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KEAMANAN PANGAN PADA IKAN PATIN (Pangasius hypoptalmus). Jurnal Pangan dan Agroindustri. 5, 4 (Feb. 2018).