Ola, A.A.C.T., Susanto, W.H. and Purwantiningrum, I. 2017. PENGARUH TINGKAT KEMATANGAN BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.) DAN KONSENTRASI MAIZENA TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN ORGANOLEPTIK LEMPOK BELIMBING. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 5, 2 (Oct. 2017).