Pratama, F., Susanto, W.H. and Purwantiningrum, I. 2014. PEMBUATAN GULA KELAPA DARI NIRA TERFERMENTASI ALAMI (KAJIAN PENGARUH KONSENTRASI ANTI INVERSI DAN NATRIUM METABISULFIT) [IN PRESS SEPTEMBER 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 3, 4 (Oct. 2014).