Nurcahyono, I.D. and Zubaidah, E. 2014. PENGARUH KONSENTRASI CARBOXYMETHYL CELLULOSE SEBAGAI EDIBLE COATING DAN SUHU PENGERINGAN TERHADAP SIFAT FISIK DAN KIMIA WORTEL KERING INSTAN [IN PRESS JULI 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 3, 3 (Oct. 2014).