Widyaningtyas, M. and Susanto, W.H. 2014. PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI HIDROKOLOID (CARBOXY METHYL CELLULOSE, XANTHAN GUM, DAN KARAGENAN) TERHADAP KARAKTERISTIK MIE KERING BERBASIS PASTA UBI JALAR VARIETAS ASE KUNING [IN PRESS APRIL 2015]. Jurnal Pangan dan Agroindustri. 3, 2 (Jul. 2014), 417–423.